Bar do melhor bartender do Brasil aposta na arquitetura em Curitiba

Bar une design, herança ítalo-brasileira e hospitalidade para jornada sensorial

O Testarossa, recém-inaugurado no Centro de Curitiba, surge como um exemplo de como a arquitetura pode ser usada para conduzir sensações, comportamentos e vivências.

Idealizado pelo bartender premiado Ariel Todeschini, eleito o melhor bartender do Brasil no World Class 2025, em parceria com o empresário João Pedro Pennacchi, o bar transforma o espaço físico em parte essencial da narrativa da marca.

Com capacidade para 60 pessoas em uma área total de 119 m², o Testarossa traduz para o Brasil uma tendência já consolidada em bares autorais da Europa: casas que não apenas servem coquetéis, mas contam histórias e constroem experiências completas. A proposta se materializa em um percurso sensorial dividido em cinco zonas, balcão, sala de estar, memorabília, mesa democrática e jardim de inverno, que se revelam ao longo da jornada do cliente.

O projeto arquitetônico leva a assinatura das arquitetas Karina Kawano e Denise Maruishi, do escritório ARTD3, que trabalharam o espaço em camadas simbólicas e emocionais.

“A proposta sempre foi ir além da estética. Queríamos que cada detalhe despertasse uma sensação de acolhimento e que o cliente se sentisse vivendo algo único. A cada passo, ele descobre novos ângulos, novas sensações”, destaca Karina.

Arquitetura que organiza o tempo e o comportamento

Logo na entrada, o balcão assume o papel de núcleo técnico e social do bar. Emoldurado por madeira maciça e com tampo em mármore Napoleon Bordeaux, ele transforma o trabalho do bartender em uma experiência quase performativa. As banquetas de madeira com couro caramelo reforçam o convite à proximidade e à observação do preparo dos drinks.

“O balcão é o coração do bar. É onde a técnica aparece e o cliente entende o processo. As pessoas acompanham de perto o trabalho dos bartenders e dos baristas, curtindo o movimento”, explica Ariel Todeschini, que soma mais de uma década de carreira na coquetelaria.

À medida que o percurso avança, o ritmo do espaço se transforma. A sala de estar, com sofás de couro e assentos mais baixos, convida à permanência e à desaceleração.

 

 

Cinco ambientes, uma narrativa sensorial

Mais ao fundo, o memorabília assume um papel quase editorial dentro do projeto. Com mesas mais altas, sofás estruturados e uma parede que reúne prêmios, objetos e referências, o espaço apresenta a história, os valores e a identidade do Testarossa. 

Ao lado, a mesa democrática se estabelece como eixo de convivência. Comprida e marcada pelo mesmo mármore Napoleon Bordeaux do balcão, ela foi pensada para estimular encontros entre desconhecidos, conversas espontâneas e celebrações coletivas. O percurso se encerra no jardim de inverno, área externa que funciona como espaço de respiro, luz natural e distensão, equilibrando o fluxo interno do bar.

Identidade ítalo-brasileira longe do clichê

A arquitetura do bar expressa uma identidade ítalo-brasileira construída a partir de contrastes e camadas. O piso antigo de ladrilho hidráulico convive com o mármore italiano, enquanto sofás de couro e madeira maciça dialogam com placas cimentícias que remetem à linguagem modernista brasileira.

O teto vermelho, inspirado no design automotivo italiano da Ferrari, reforça essa fusão cultural. Já as formas curvilíneas presentes em todo o projeto evitam a rigidez e criam uma sensação constante de fluidez e movimento.

A iluminação completa a experiência ao permitir diferentes atmosferas ao longo do dia. No entardecer, a luz natural e o som ambiente criam um clima leve e acolhedor, ideal para cafés e encontros informais. À noite, a iluminação se torna mais baixa e envolvente, o som ganha ritmo e o bar convida à exploração dos coquetéis autorais.

O Testarossa está localizado na R. Júlia da Costa, 551, no Centro de Curitiba (PR), com funcionamento de quinta a segunda-feira, das 19h30 às 2h. Mais informações estão disponíveis no Instagram oficial: @otestarossa.

Foto: Emy Tsutsumi